蛋糕口感湿润绵软的布朗尼

图片上是两款布朗尼，做的是光滑的那一款！ 顺便消耗蛋黄！

用料  

蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法  

1. 蛋黄砂糖搅拌至无颗粒

2. 粉类过筛加入到蛋黄砂糖混合物至顺滑，手法一定要轻哦！

3. 巧克力和黄油隔水融化，加入到2中搅拌均匀。

4. 在面糊没有凉透时挤到模具里，50g左右一个。这款我喜欢表面放上蔓越莓！

5. 水浴，140度，60分钟

6. 烘烤完后冷冻一夜，第二天脱模！

小贴士

心急吃不了热豆腐！