中秋快乐,简简单单懒人蛋黄酥。
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简单点 做东西的方式简单点
用料
蛋挞皮 | 20只 |
鸭蛋黄 | 20颗 |
红豆沙 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
中秋快乐,简简单单懒人蛋黄酥。的做法
高度白酒浸泡鸭蛋黄,去除腥味,也可以在烤制鸭蛋黄的时候喷在表面,我怕腥,选择了浸泡半小时左右。
把准备好的鸭蛋黄一颗一颗摆好放进烤箱上下火180度6分钟
蛋挞皮提前拿出来解冻一会儿,稍微软化点好包好塑型。
我做东西很随意,没有固定的大小,大概20-22g就行了
把红豆沙用掌心压平,放进一个蛋黄,搓成一个小团子
捏成小团子后摆好,取鸡蛋的蛋黄,刷在表面
撒上黑芝麻~
放进烤箱190度上下火25分钟,香喷喷~
登登登登!!
成品
成品
这个盒子真的贼难得折起来
装好就是这样啦~❤
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