新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓
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从没一种面包像贝果一样爱憎分明，喜欢的人无法自拔，不爱的人嫌弃不已……哈哈，你是哪种？春节放假在家，上手了一款超级简单的贝果，全程拍了视频，😌上传在封面
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 冷冻蓝莓 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 2克 |
| 下面是煮贝果的糖水500ML水加入25g糖 | 小煎锅 |
新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法
冷冻蓝莓从冰箱取出，100克蓝莓倒入100克水
其他粉类全部混合，倒入厨师机![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第2张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第2张")
低速混合成团
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第3张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第3张")
快速搅打至面团光滑
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面团略粘 要撒粉揉面
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将面团简单团好
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第6张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第6张")
面团分割成5份，盖保鲜膜松弛20分钟
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第7张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第7张")
擀成约18厘米长的面团，并卷成长条，捏紧
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第8张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第8张")
⭕️圆形的收口方式见视频
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第9张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第9张")
依次放到油纸上，开始发酵，30度 30分钟
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第10张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第10张")
500ML水+25克糖煮成糖水冒小泡，将发酵好的贝果连同油纸放入，单面煮30秒
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第11张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第11张")
将另一面油纸揭掉，再煮30秒，煮好后捞出沥水摆入烤盘
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第12张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第12张")
烤箱预热，上火225、下火200，烤15分钟，看上色情况选择盖锡纸
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第13张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第13张")
明天的早餐有咯！～😘
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第14张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第14张")
用锯齿刀一分为二，抹奶酪、抹牛油果酱、抹蓝莓/草莓酱都很好吃呀
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第15张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第15张")
装饰一下～Nice
![新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第16张]( "新手get🫐蓝莓贝果🥯超级简单、消耗冷冻蓝莓的做法图解 做法步骤 第16张")
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