奶油奶酪版岩烧乳酪

用料  

奶油奶酪版岩烧乳酪的做法  

1. 准备好材料，将面包片的四边切掉。

2. 芝士片和牛奶、奶油奶酪、黄油、糖隔水加热，搅拌均匀。（或者直接在锅里加热，我没有试过，但是应该会快一些）

3. 待稍微冷却后加入淡奶油、蛋黄，搅拌均匀，放入冰箱冷藏十分钟，烤箱预热200度。

4. 将冷藏好的奶酪酱均匀涂抹在面包片一面上，烤盘铺上油纸，放上面包片，上火200度烤十分钟，表面出现焦斑即可。

小贴士

如果奶酪酱不冷藏的话会很稀，会从面包片上流下来。
烘烤时注意不要选下火，不然面包片下面会糊。