新鲜酵母

来加拿大十多年，一直都在用新鲜酵母，有些人说不好保存，的确如此，在冷藏的情况下，很容易失效，今天教大家一个好的保存方法

用料  

新鲜酵母的做法  

1. 这样一块新鲜酵母454g

2. 像切豆腐块一样

3. 横竖都要切，🉑️分为36-45块左右

4. 就是费一些保鲜膜，每一块都包起来

5. 像这样

6. 把包好的鲜酵母，放在大的保鲜袋里，我这是9块鲜酵母，333块😂因为特殊时期，特意多买了一些，好啦，包好全部冷冻起来，保存一年，甚至更久都会有效

7. 特别要说明一下，新鲜酵母，买回来就要分装，分装后再冷冻，如果冷冻后，再分装，就会很黏手，一次用一块即可，放在冷藏解冻，或室温解冻，再放入水中搅匀即可，也可以直接放入水里搅匀或放在冷水（牛奶）里，微波炉叮10-20秒，取决于多少水（牛奶）量，我经常偷懒，这样做，但是记得千万水不要热哦，会酵母“烫死”哦