软软QQ的快手巧克力麻薯

家里有一罐子的巧克力一直想不起来吃，周末在家随性瞎折腾。配料特别精简，不额外加油加糖，没有鸡蛋，不需要打发，所以成品软软QQ的，不会膨胀，但浓郁巧克力滋味，老妈说太好吃了，我也觉得还挺好吃的。

用料  

软软QQ的快手巧克力麻薯的做法  

1. 闲置的kisses巧克力大概十几颗，加水用微波炉完全融化。巧克力本身已经很甜了，可可脂本身就是油，所以油糖都不需要加，直接融化就好了。

2. 巧克力溶液加面粉后微波炉稍微加热30-40秒，面粉被烫熟凝结成厚糊状，搅匀。再加入木薯粉，继续搅匀。

3. 拌匀的面糊厚度适中，很适合裱花。随便摸了个花嘴，用裱花袋挤了整整一盘子。手指沾点水，把裱花的尖头给摁平了，可以防止尖尖头被烤焦。

4. 150℃出头，烤了15分钟，烤完继续放到降温再拿出来吃。长得不好看，味道还不错。表皮凝结了很薄的一层脆皮，内芯是特别柔软有弹性的，比加蛋版软。