水果三明治|蛋糕可以这么吃|春天带着去野餐吧
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
水果三明治,
蛋糕/奶油/水果的组合
这是所有女生都会爱的吧
可以夹草莓,夹芒果,夹奇异果等
喜欢的水果都可以夹
水果的酸中和蛋糕的甜,
酸酸甜甜,带去野餐可是首选
第一次学着配音
自我感觉加上步骤剪辑的挺详细了
不懂不明白的评论告诉我,又看到都会回复的
还有欢迎交作业,
让我瞧瞧我才有动力更新呢
用料
A色拉油(玉米油/大豆油都可以) | 42克 |
A牛奶 | 35克 |
A低筋面粉 | 50克 |
B蛋黄 | 50克 |
C蛋白 | 120克 |
C细砂糖 | 50克 |
C柠檬汁 | 1.5克 |
水果三明治|蛋糕可以这么吃|春天带着去野餐吧的做法
准备材料,分离蛋白蛋黄,过筛低筋面粉
准备蛋黄糊,色拉油牛奶混合均匀,加入蛋黄混合均匀,混合好的蛋黄糊放旁边备用
打发蛋白
砂糖分次加入,打发至蛋白呈现弯勾状即可
混合蛋白和蛋黄糊,去三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀,再倒入到剩下的蛋白中混合均匀,
倒入盘中,刮板把面糊刮均匀
烘烤,出炉不需要倒扣,直接放凉,
凉了之后撕掉油纸,去掉边角,十字对半切,蛋糕分成大小一样的四块小正方形,旁边备用
打发奶油至硬挺状态,取奶油抹在蛋糕上,放上水果
再盖上一层奶油,最后盖上另一片蛋糕即可
包上油纸,贴上胶带,
对半切开,完成
水果可以换成草莓,火龙果,奇异果🥝等
带着去野餐备有面呢
包好油纸放冷藏,有夹水果最好当天吃点
包好的春日野餐
小贴士
有不明白这里告诉我
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