QQ嫩的葡撻

用料  

QQ嫩的葡撻的做法  

1. 先將ta皮取出冰箱解凍。這時可以將材料（除了魚膠片）混合一起，然後隔熱水攪拌（這時才放剪碎了的魚膠片）。

2. 充分攪拌後，隔网過濾。然後靜待ta水冷卻。這時可以開烤箱預熱，選擇25分鐘，下方加熱，180度。

3. ta水涼了之後，慢慢倒入ta皮內，之後將他們放入已經預熱過的烤箱。然後耐心等‘叮’。

4. 成品。

小贴士

之前看的菜譜大多要去到200度以上，然後撻皮很容易就焦掉，我自己不喜歡吃焦的，所以寧願溫度低一點，慢慢烤，但是這樣的話，撻水也不容易凝固，所以我自己加了一點點魚膠片，剪了少許進去，這樣可以令撻水凝固得好一點，希望大家喜歡。