Coconut Pineapple Cream Pie

在ENI厨房吃到的最好吃的蛋糕！
没有找到中文版菜谱，就简单翻译一下吧。

用料  

Coconut Pineapple Cream Pie的做法  

1. 奶油奶酪里加糖粉，打至顺滑。加入菠萝碎。

2. 打发淡奶油：把冷藏过的淡奶油倒进干燥的矿泉水瓶子里，盖紧瓶盖，用力摇晃两分钟，即可打发。

3. 将打发好的淡奶油倒进混合物里。将混合物倒入塔皮。表面装饰菠萝碎和椰子碎。

4. 冰箱冷藏过夜。

小贴士

没有塔皮的话可以用消化饼干120g来制作塔底。