新手蛋挞（不用奶油）

一直觉得蛋挞很难做，做了才知道应该是最简单的烘焙，哈哈～

用料  

新手蛋挞（不用奶油）的做法  

1. 把整个蛋打进碗里，和牛奶、糖一起搅拌均匀。

2. 用过滤筛过滤混合好的牛奶蛋液，买的过滤筛没到，我用纱布过滤的，效果很好。

3. 把蛋液倒进蛋挞皮里，九分满。这个配料应该可以做12个蛋挞，但是可能因为我草鸡蛋个头有点小，蛋液少，只装了11个。

4. 烤箱上下烤200度，烤25分钟。最后几分钟注意观察，别烤糊了哟。

5. 热气腾腾出炉啦！

小贴士

①一次想少做一点，做5-6个的话，量减半就可以。
②没有放奶油，感觉吃起来不腻。