葡式蛋挞（有炼乳）
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
老公说特别好吃！
用料
| 动物淡奶油 | 100毫升 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 蛋黄 | 3个（我用的鸡蛋小） |
| 糖粉 | 适量 |
| 蛋挞皮 | 8个 |
| 炼乳 | 中等汤匙一勺 |
葡式蛋挞（有炼乳）的做法
奶油，牛奶，炼乳，糖粉或者白砂糖及适量玉米淀粉放入盆中搅打均匀
加入蛋黄，继续搅打，均匀无颗粒为止
用滤网过滤蛋挞液，将其倒入蛋挞皮，七分满
烤箱220度预热10分钟，放入蛋挞，220到240度之间烤15～20分钟。每家烤箱不同，温度设定也不同，温度过高容易烤糊，温度过低不上色⚠。
小贴士
新手烤制时候建议随时观察烤箱，调整温度
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