全蛋蛋挞（无淡奶版）
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
一切为了孩子😂
自己做就是材料新鲜、干净
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 细砂糖 | 36克 |
| 蛋挞皮 | 15个 |
| 葡萄干 | 随意克 |
全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法
蛋挞皮要提前拿出来解冻
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第2张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第2张")
牛奶+糖倒盆里隔水煮，搅拌让糖融化后，放一旁待凉
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第3张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第3张")
在凉后的牛奶里加入鸡蛋搅拌开
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第4张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第4张")
搅拌好后用过滤网过滤（3次这样，蛋液会比较细滑）
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第5张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第5张")
我有放葡萄干，正常2颗就够了（放多感觉有点酸），小孩喜欢就多放2颗，然后将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮，八九成满就好了
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第6张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热200度10分钟，将蛋挞放入烤盘温度190度烤30分钟（每个烤箱都有差异，具体分钟要观察一下）
![全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第7张]( "全蛋蛋挞（无淡奶版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.化糖时是隔水煮，不需要煮开
2.建议一定要过筛，蛋液会更顺滑
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