金桔蔓越莓纸杯蛋糕
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用料
| 黄油 | 125克 |
| 低粉 | 125克 |
| 金桔汁（橘子汁） | 37克 |
| 糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 朗姆酒 | 5ml |
| 金橘皮 | 一大勺 |
| 蔓越莓 | 一大勺 |
金桔蔓越莓纸杯蛋糕的做法
黄油软化用打蛋器搅打，分次放入糖，打至颜色发白
分次加入蛋液，搅打均匀
加入金桔汁，打匀，筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀
面糊中加入切碎的金橘皮和蔓越莓干再加朗姆酒拌匀，此时190°预热烤箱
将面糊放入裱花袋挤进纸杯中7、8分满
放入预热好的烤箱190读18分钟左右
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