棉花糖生日蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
今天是我宝贝九岁的生日,我第一次做生日蛋糕,还是不太会抹奶油。希望宝贝放学回来能有个惊喜
用料
棉花糖 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
奶油 | 250克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
玉米油 | 40克 |
糖 | 40克 |
柠檬汁 | 3克 |
棉花糖生日蛋糕的做法
三个鸡蛋,蛋清分离
放入冷冻层
只要是低筋就行
准备好以上所以材料
牛奶倒入玉米油中,搅拌均匀
如图
晒入面粉
搅拌至无颗粒
倒入鸡蛋
搅拌如图
拿出蛋清加盐和柠檬汁,分三次加入糖,打发如图。
分次放入上下拌
倒入六寸的模具,用锡箔纸包住底部
烤箱温度150℃,45分钟
出炉,倒扣
出模
抹上奶油,装饰即可
小贴士
奶油不能打发过度,会成豆腐渣样,容器一定要干燥
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