棉花香蕉蛋糕

这款香蕉蛋糕，口感非常松软，好像棉花一样。它比黄油蛋糕要轻，吃下肚里，没有一点负担。另外，重点是这个配方不需要鸡蛋分离，制作十分简单！

用料  

棉花香蕉蛋糕的做法  

1. 首先将熟香蕉压成泥

2. 蛋、糖和香蕉泥一起高速拌打

3. 打至面糊呈浓稠纹状

4. 所有粉类过筛两遍后加入做法3.中搅拌均匀

5. 然后加入植物油用塑胶刮刀充分拌匀

6. 将面糊分别倒入小纸杯里，表面放上香蕉片作为装饰；（我没放，因为香蕉不够）

7. 送入预热烤箱160°度，40-45分钟

小贴士

1.越熟透的香蕉越香甜，最好是香蕉皮有些黑点的那种；
2.烘烤的具体时间要根据自家烤箱而定；
3.想知道糕熟没熟，可以用一根竹签插入糕里，拿出来没有面糊粘在上面，表示糕已经熟了；