香蕉胖蛋糕

苹果她喜欢做玛德琳，我买了这个扇形的模具，做出来的蛋糕更像是一个个的小胖子。加了香蕉和麦片使蛋糕口感更丰富，但是又在用料上减糖、减油，降低食物的热量是我一贯的作风。希望好吃，又不油腻，不给身体添加负担。

用料  

香蕉胖蛋糕的做法  

1. 香蕉去皮后，装进保鲜袋里压成香蕉泥。画面太美，简直不敢想象，我就不上图了。

2. 将香蕉泥放入料理盆里，加入鸡蛋、牛奶、植物油、糖，将它们搅拌均匀。
   

3. 将低粉和泡打粉筛入料理盆里，加入一部分麦片，再次搅拌均匀。

4. 拌好的香蕉糊糊静置15分钟，在模具表面刷一层薄薄的油，防止不好脱模。

5. 香蕉糊糊装入裱花袋里，寄到模具里，八成满就行。我喜欢蛋糕胖胖的，每次都是九成满了。

6. 烤箱上下火预热190度，在糊糊表面撒一些麦片。

7. 烘烤15分钟就可以。