咸奶渣蛋糕 keto-friendly запеканка

平时吃到的запеканка还是甜口的居多，直到有一次吃到咸的奶渣饼，才发现奶渣咸吃的香醇。
做完发现，又是一个keto-friendly的方子！这次用的是8寸的派模

用料  

咸奶渣蛋糕 keto-friendly запеканка的做法  

1. 奶酪削成丝，上述所有材料入搅拌器搅拌均匀。因为奶酪品种，鸡蛋大小不一样，可以根据混合糊糊的状态自行调节总量。如果特别干，不是流动态的，可以加一勺酸奶油。如果特别稀可以加点椰子面粉。椰子面粉吸水性很强，收着点加。

2. 模具先抹一层椰子油或者黄油，方便脱模。topping我就地取材，用的烟熏三文鱼和油浸番茄干。

3. 180度，30分钟。烤好啦！ 奶渣类烘焙产品，我都觉得放凉比较好吃。不过事实证明油浸番茄干不是好的选择，带油被烤得漆黑🤣  理想选择还是干酪和小番茄~

4. 挖一块酸奶油，拧点黑胡椒。Приятного аппетита😋