生酮低碳椰香蛋糕

椰香满屋系列

用料  

生酮低碳椰香蛋糕的做法  

1. 准备材料，预热烤箱，上下火150度

2. 分离蛋清，蛋黄。装蛋清的碗中要无油无水

3. 融化椰子油，加入蛋黄，淡奶油，搅拌均匀。

4. 椰蓉，杏仁粉，泡打粉，海盐混合均匀。加入步骤3的混合液中拌匀备用。

5. 蛋白中加入代糖，柠檬汁电动打蛋器打发至中性发泡。状态如图

6. 4加入5，翻拌均匀。

7. 磅蛋糕模具垫油纸，倒入面糊，桌上轻磕一下、震出大气泡，撒上杏仁片。

8. 放入预热好的烤箱，中层，上下火150度30分钟左右

9. 表面金黄出炉。

10. 脱模，烤架上晾凉。

11. 冷却切片，开吃。

12. 总热量1185卡，脂肪113.6，蛋白27.6，碳水14.8

小贴士

冰箱冷藏过夜更好次。