非常受当下年轻人喜爱的纽约芝士蛋糕

芝士蛋糕是失败率比较低的一款甜点。口感厚实，香气浓郁，非常受当下年轻人喜爱。

用料  

非常受当下年轻人喜爱的纽约芝士蛋糕的做法  

1. 将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中隔热水融化，再将鸡蛋的蛋黄分离加入到融化后的芝士黄油液体中搅拌均匀。

2. 将面粉和玉米粉筛入上面步骤的液体中，轻轻搅拌均匀。

3. 将烤盘放入三分之二的水，放入烤箱中预热，再将蛋白加入柠檬汁打发至湿性发泡。

4. 将蛋白分三次和另一个盆中的芝士液体混合均匀，然后倒入模具中再放进已经预热好的烤箱，烤到蛋糕表面泛出迷人的焦黄色就差不多可以了。