花生酱玛芬peanutbutter muffin
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用料
| 花生酱 | 80g |
| 花生油 | 1tbs=15ml |
| 酸奶（浓稠型） | 70g |
| 鸡蛋（我的两个鸡蛋共重78g） | 2个 |
| 低筋面粉 | 120g |
| 泡打粉baking powder | 1tsp=5ml |
| 苏打粉baking soda | 1/2tsp |
| 细砂糖 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 碎花生（烤过的） | 适量 |
花生酱玛芬peanutbutter muffin的做法
酸奶常温放置一会儿，防止后面加进去水油分离。面粉，泡打粉，苏打粉，盐混匀过筛。花生酱，花生油电动打蛋器打匀后加鸡蛋，一个一个加，混匀后再加下一个。
之后加酸奶
烤箱预热180℃，上下管，中层面粉混合物分三次加入湿料。
面糊最后的状态没什么流动性。玛芬六连模发纸托，加面糊，撒花生碎。
入烤箱，转200℃烤25min左右
具体时间根据自己烤箱调整出炉
晾凉
小贴士
可以在表面撒其他坚果或燕麦
切勿过分搅拌
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