低卡酸奶芝士蛋糕
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听说你们春节都涨肉了,我也是哦;哈哈哈
用料
酸奶安慕希 | 60克 |
kiri | 90g |
黄油 | 8克 |
低筋面粉 | 25克 |
蛋黄 | 50g |
蛋清 | 95g |
木糖 | 30克 |
白糖 | 10克 |
低卡酸奶芝士蛋糕的做法
酸奶+kiri+黄油/温热搅均;加蛋黄加紫罗兰粉;面糊过筛;保温
冷冻10分钟蛋清+糖+柠檬汁;打发垂软状态;冷水水浴;模具垫油纸和围边上火110,下火100,总时长65分钟,最后15分钟140-150上色
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