蓝莓麦芬(简单家庭版)
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南瓜麻麻滴家庭版配方
用料
蓝莓 | 100克 |
奶油 | 185克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 125克 |
泡打粉 | 10克 |
低筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 90克 |
盐 | 1克 |
玉米淀粉 | 50克(没有可低筋代替,加玉米粉更松软,给宝宝吃) |
柠檬皮 | 5克(柠檬洗净刨皮加入)!!!精髓一定要加 |
蓝莓麦芬(简单家庭版)的做法
黄油隔水软化(或微波炉),加入白糖、淡奶油搅匀。
所有粉:低筋面粉+玉米面粉+泡打粉过筛。
步骤1液体导入步骤2粉类混合,搅拌。
混合好后加入2/3蓝莓,稍微拌匀。
(预热烤箱185℃)搅拌好的面粉坨放如模具,用剩余蓝莓点缀。
送入烤箱,185℃上下火25分钟左右。视自家烤箱调节温度和时间啦~over
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