公主裱花蛋糕——巧克力转印

巧克力转印比较难控制，巧克力的温度也很难控制。做法如同所有戚风裱花蛋糕方法。

用料  

公主裱花蛋糕——巧克力转印的做法  

1. 戚风分三层

2. 芒果切丁，奶油打发，每层涂抹奶油，放芒果后再涂奶油，盖上戚风，抹面

3. 把公主造型的图片反过来打印好，用透明塑料板覆盖上面，巧克力调温后加入色素，开始在塑料板上画图，等全部画好入冰箱冷藏

4. 把巧克力转印冻硬后放上裱好的蛋糕上，装饰即可。