巧克力转印

用料  

巧克力转印的做法  

1. 低于50度隔水融化

2. 小喷壶喷一小下，巧克力倒三角，不流动状态，千万不能喷多

3. 放入裱花袋，把接缝处捋开，撑开

4. 油纸铺平夹上，描

5. 托盘冻冰，巧克力脱模时底下垫冰，要快速否则化的快！用镊子转到蛋糕上！