柠檬奥利奥巴斯克蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
有人是柠檬控 我想吃奥利奥口味的 就合并起来！我做的是8寸模子
用料
| 奶油奶酪 | 500克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 奥利奥 | 8块 |
柠檬奥利奥巴斯克蛋糕的做法
奶油奶酪室温放一会儿 用打蛋器打细 边打边加糖
鸡蛋打均匀 过筛两遍
淀粉过筛加到淡奶油中 混合均匀 但不必打发 拿小锉刀锉洗干净的柠檬皮 只要黄色的部分 并挤入几滴柠檬汁
打匀的蛋液分五六次加入奶酪糊中 混合均匀
把淡奶油混合液分几次加入奶酪糊 混合均匀
用纱布裹好奥利奥 拿一个大勺或擀面杖之类的工具把奥利奥打碎 混合到奶酪糊里
烤箱400度 烤45分钟 但是有点裂 可以尝试降低温度 增长时间 直到变色到自己满意
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