羊蝎子胡萝卜山药汤

羊肉是具有大补作用的食物，山药的滋补功效也是非常的好，补阳气的效果也是一流的，羊蝎子搭配上山药，这样的滋补功效就会更厉害。

用料  

羊蝎子胡萝卜山药汤的做法  

1. 准备好材料

2. 羊蝎子斩成小段洗净，葱切寸段，蒜切片，姜切片

3. 冷水下锅，放入羊蝎子、姜片3片

4. 加入1勺味达美臻品料酒

5. 焯掉血水后捞出沥干水份备用

6. 胡萝卜去皮切块，山药去皮切块放入清水中浸泡备用

7. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

8. 加入羊蝎子翻炒均匀

9. 加入胡萝卜炒匀

10. 加入清水

11. 大火烧开转小火炖煮40分钟

12. 加入山药，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟

13. 出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可

14. 成品图

15. 图二

16. 图三

17. 图四