黄油玉米小蛋糕【北鼎烤箱菜谱】
来源：菜肴屋 阅读：8K 次
30分钟快手小蛋糕 ~
这款蛋糕香味浓郁，口感相对扎实，我很喜欢搭配牛奶或者豆浆来吃。喜欢轻盈口感的同学就不要用这个方子哈 ~
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 砂糖 | 35克 |
| 盐 | 4克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 甜玉米粒（蛋糕糊） | 150克 |
| 甜玉米粒（蛋糕顶层） | 50克 |
黄油玉米小蛋糕【北鼎烤箱菜谱】的做法
容器内放入无盐黄油、牛奶、糖、盐，隔水加热黄油融化，不要超过60度
![黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第2张]( "黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第2张")
加入50g蛋液搅拌均匀
![黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第3张]( "黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第3张")
低筋面粉混合泡打粉过筛，分两次倒入，翻拌至光滑无颗粒，加入150g玉米粒
![黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第4张]( "黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第4张")
装入烘焙用纸杯8分满，撒上剩余玉米粒
![黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第5张]( "黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第5张")
放入预热好的烤箱，180度中层，烤20分钟
![黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第6张]( "黄油玉米小蛋糕「北鼎烤箱菜谱」的做法步骤图 第6张")
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