熔岩蛋糕 微信cc311317
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![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图")
超级好的方子 味道入口即化 烘焙交流微信：cc311317
用料
| 蛋黄 | 一只 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 低筋面粉 | 30g |
| 细砂糖 | 20g |
| 无盐黄油 | 50g |
| 黑巧克力 | 70g |
熔岩蛋糕 微信cc311317的做法
材料在
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第2张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第2张")
巧克力+黄油 隔水加热至融化。（尽量切小块，比较容易融化）
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第3张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第3张")
全部融化后放至室温或35度以下
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第4张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第4张")
细砂糖加入鸡蛋中
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电动打蛋器打至发白
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第6张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第6张")
将凉透的巧克力黄油液倒入鸡蛋液中
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第7张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀后筛入巧克力鸡蛋液中
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第8张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀后装入裱花袋中放冰箱冷藏半小时
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烤箱预热上下220度
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这个配方能做四个蛋糕，把面糊挤入模具，大约七分满，然后烤八分钟就OK啦！
![熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第11张]( "熔岩蛋糕 微信cc311317的做法步骤图 第11张")
放凉的熔岩蛋糕再吃的时候放微波炉叮一分钟左右就可以。
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