失败的香蕉戚风补救：蛋糕干

我做了十来次戚风蛋糕，失败是大多数。每次都有点小遗憾。我的烤箱是格兰仕那种古老的烤箱。不好掌握脾气。

这次做香蕉蛋糕，按照别人的方子，做出来，太湿了。
可能香蕉水分太多了，面粉少了，也可能时间不够，总之烤出来湿的怀疑人生。

蛋糕方子我就不写啦，成功的蛋糕就不需要我这个方法了🤣。

用料  

失败的香蕉戚风补救：蛋糕干的做法  

1. 没烤好的蛋糕如图，黑颗粒是香蕉🙄

2. 蛋糕切片。最好一刀按下去。
   我连菜板都懒得拿，就在锡纸上完成了。

3. 放在烤架上，放中层，140。烤2个小时。
   

4. 每个烤箱不一样，大家根据自己家的调节温度和时间哈，时不时看看，别烤糊了。

5. 最后成品，我老公从来不吃蛋糕这类甜食，这次烤干了，居然吃了好几片。

小贴士

烤完冷却，最好马上密封起来，不然就不脆了。

最后，祝大家蛋糕都做成功。