友情无价生日蛋糕

简单的装饰，不简单的心思……

用料1 (戚风蛋糕胚)

用料2 (表面装饰)

友情无价生日蛋糕的做法1 (戚风蛋糕胚)

1. 盆内倒入牛奶，加入玉米油，搅拌均匀

2. 鸡蛋蛋黄蛋白分离，在2中加入蛋黄，使劲搅打，混合均匀

3. 加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊

4. 蛋白中加入白醋和15g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入15g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后20g细砂糖，打至干性发泡

5. 打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀

6. 烤箱预热170度，上下火，下层，40分钟

友情无价生日蛋糕的做法2 (装饰)

1. 奶油打发，抹平

2. 装饰表面