低糖芒果慕斯（无蛋）
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配方总共20克砂糖，所有的甜味都来自芒果，适合小孩和爱甜品又爱美的你
配方适用于六寸活底模具
用料
| 奥利奥饼干碎或早餐饼干碎 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 芒果泥 | 350克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
低糖芒果慕斯（无蛋）的做法
六寸活底模具内放入油纸
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第2张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第2张")
黄油隔水融化，饼干碎压细
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第3张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第3张")
黄油饼干碎拌均匀，倒入模具压实，放冰箱冷藏备用
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第4张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第4张")
用果汁机把芒果肉捣成泥，我选用越南进口大青芒超级甜
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第5张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第5张")
吉利丁粉加入适量温水打湿，再隔水融化，直至全部化开
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第6张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第6张")
芒果泥内加入适量柠檬汁，加入融化好的吉利丁快速拌均匀，过筛备用（过掉多余的颗粒才能使慕斯更细滑）
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第7张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第7张")
淡奶油打发至有点纹路即可
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第8张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第8张")
将过筛后的芒果泥倒入淡奶油中，拌均匀
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第9张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第9张")
倒入模具内冷藏六小时以上，最好隔夜
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第10张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第10张")
用吹风吹模具周边，轻松脱模
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第11张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第11张")
因为有油纸底部也轻松脱模
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第12张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第12张")
大功告成
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第13张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第13张")
给孩子配杯无糖牛奶🥛，给家人配杯无糖咖啡☕️尽情享受吧
![低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第14张]( "低糖芒果慕斯（无蛋）的做法步骤图 第14张")
小贴士
按照配方做0⃣️失误；切记冷藏的冰箱温度要低
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