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糖渍椰肉三重椰香马芬

来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
糖渍椰肉三重椰香马芬的做法步骤图

一直都喜欢椰子的香味,买来椰青,喝了椰汁,椰肉做成糖渍椰肉,吃不完放到马芬里,味道棒棒哒!亲们一定要试试!

用料  

糖渍椰肉(详见隔壁菜谱) 110克
低粉 60克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
椰粉 20克
泡打粉 ½小勺
椰蓉 10克
玉米油 30克

糖渍椰肉三重椰香马芬的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。

  2. 在1中加入切碎的糖渍椰肉和椰蓉
    搅拌均匀。

  3. 低粉和泡打粉以及椰粉充分混合后,过筛加入2中。

  4. 拌匀无干粉即可,注意不要过度
    搅拌。

  5. 预热烤箱180度。将面糊倒入纸杯
    7分满。

  6. 入烤箱中层,上下火烤20-25分钟,直到蛋糕表面上色。

  7. 吃!

    糖渍椰肉三重椰香马芬的做法步骤图 第2张

小贴士

1.如果是提前做好了糖渍椰肉,这款马芬绝对是快手小点心。只要注意不要搅拌过度,就是0难度哦!
2.糖量可以再适当减少,因为糖渍椰肉本身已经很甜。请根据个人口味决定。

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