水果蛋糕卷（简易版）

微博学来的毛巾卷～但是有些没做到位，味道还不错，宝儿爱吃～记录下，下次再做😄

用料  

水果蛋糕卷（简易版）的做法  

1. 先把2个鸡蛋，20g白砂糖，30g油，250g牛奶倒入盆中搅拌均匀，筛入100g面粉。继续搅拌均匀～得到的面糊再过筛一遍得到比较细的面糊～

2. 倒入平底锅，多余的面糊倒回去～

3. 每个面皮叠放好～

4. 淡奶油打发，100g淡奶油，15g糖。我这个打得还不够硬，要再硬一点！

5. 把淡奶油平铺，不要铺太多！！我这个太多了…后面卷起来露出来了😂然后像这样两边卷起来，然后再从头往后卷

6. 第二个加了蓝莓～

7. 卷好就这样了～可以冷藏下再吃～卖相一般，味道还可以～哈哈

小贴士

奶油要打硬！不要放太多！
面糊的量是两个卷的量，大家可以自行减量。