椰蓉奶味马芬蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
创新椰茸奶味马芬蛋糕~ 蛋糕口感超级嫩爽 亲们可以尝试这做一做哦*^o^* 这个是6个大纸杯的分量哦！
用料
| 鸡蛋 | 4个（蛋黄蛋白分开） |
| 糖 | 50g |
| 柠檬汁 | 1/4小勺 |
| 原味酸奶 | 100g |
| 油 | 30g |
| 低筋面粉 | 70g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 椰蓉 | 15g |
椰蓉奶味马芬蛋糕的做法
蛋白+柠檬汁+糖 低速打发拉起成直角 （糖需要分两次加入 ）
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄+酸奶+油 （用电动打蛋器打均匀 打十几秒就可以了 不用很长时间）
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
玉米粉 +低筋面粉 加入到第2个步骤 （需注意面粉 玉米粉都是要过筛 用电动打蛋器）
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先预热烤箱 上下160度火 然后把打好的蛋白霜加入3分之1到第3步 搅拌均匀
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把剩下的都倒入蛋白霜 搅拌均匀
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装进裱花袋挤入纸杯里 在面上加椰荣 敲出气泡
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
进入烤箱 上下火是160度烤40分钟
![椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰蓉奶味马芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
注意 1.加蛋白霜搅拌不要过度
2.烤蛋糕到时间3分之2的时候 记得需要换方向
大家都在看
最近更新