「百香果奶油蛋糕」馥郁果香!
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记录配方
用料
百香果 | 6个 |
白砂糖 | 50克 |
海绵蛋糕(6寸) | 1个 |
淡奶油 | 500克 |
「百香果奶油蛋糕」馥郁果香!的做法
百香果用滤勺挤出果汁,约160g,放入不沾奶锅,加糖,煮开后转小火
煮到用勺蘸起冷却后,非常缓慢滴落,倒出冷却放冰箱冷藏三小时以上
淡奶油倒入打发盆,坐在一个冰水盆中
将冷藏后的果酱倒入淡奶油中,打发至全发
准备海绵蛋糕切成三片,抹面,裱花
用芒果做夹心和装饰
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