浓郁果香的百香果柠檬蜜
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过年回老家大嫂摘了2大桶百香果,脑海里出现了百香果蜜几个字,哈哈哈。今天休息动起手来。
用料
百香果 | 若干个 |
柠檬 | 配比参考柠檬膏方子 |
冰糖 | 配比参考柠檬膏方子 |
蜂蜜 | 适量 |
浓郁果香的百香果柠檬蜜的做法
百香果洗干净
对半切开,把果肉挖出来备用
柠檬冰糖参考柠檬膏方子做法,先熬制到糖融化后再倒入准备好的百香果
加入百香果后观察状态,慢慢变粘稠,柠檬片开始变干,颜色变深,最后加入蜂蜜适量再熬30分钟就关火啦。时间不是问题,主要是观察状态哈。
小贴士
1.没有用称秤蜂蜜跟百香果,我是觉得这个配比主要参考柠檬膏,已经定了基础,加入多少百香果味道都不会差,随心就好。
2.饮用方式最简单冲水喝,更多的喝法等我解锁后补充,哈哈。
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