糖渍苹果饼干

用料1 

用料2 (朗姆苹果丁)

糖渍苹果饼干的做法1 

1. 黄油室温软化后用打蛋器搅打均匀,加入糖打至黄油颜色发白蓬松

2. 分次三次加入打散的蛋液

3. 用打蛋器搅打均匀之后再加下一次

4. 筛入粉类，用橡皮刮刀拌至无干粉

5. 加入苹果丁拌匀

6. 用勺子舀到烤盘上，再用勺底将面糊摊得大小一致，薄厚均匀。 烤箱预热至180度,烤盘放入中层上下火烤约25分钟

糖渍苹果饼干的做法2 

1. 苹果切小丁（丁不可太大,会影响饼干的厚度）

2. 黄油隔热融化,加入砂糖，朗姆酒和苹果丁翻炒,炒至汁水收干,颜色微黄

3. 倒入烤盘内散开铺平,以150度烤10分钟左右,放凉即可

小贴士

1.这道饼干有软曲奇风格，如果想吃脆点的可以将苹果丁切小，面糊适当摊的更薄一些。
2.所给出的烘烤时间和温度根据自己用的烤箱做适当的调整。
3.原配方中的苹果丁用的是朗姆苹果丁。