1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干

看着我们吃饼干，六月总是眼巴巴的望着，改良了传统的配方，只为她那满足的样子……

用料  

1岁多宝宝可以吃的蔓越莓饼干的做法  

1. 称好各种用料，黄油提前软化至手指可以戳个洞（可提前一天拿到保鲜室解冻），蔓越莓切细

2. 奶粉加入黄油中

3. 用电动打蛋器稍微打发一下

4. 加入蛋液

5. 用电动打蛋器继续搅打均匀

6. 打发均匀后的样子

7. 加入过筛后的低筋面粉

8. 用刮刀搅拌均匀

9. 加入蔓越莓

10. 继续搅拌均匀

11. 利用烘培纸将面团整理成长方形，包裹好放入冷冻室冻半个小时左右，直至按上去变硬。

12. 用刀切成5cm厚左右的方块，均匀的摆放在铺了烤盘纸的烤盘里（烤箱提前135摄氏度预热10分钟），上下火135摄氏度烤25分钟（需根据自家烤箱的实际情况调整烘烤时间，烤至表面金黄色即可）

13. 烘烤好后，取出，冷却后装进密封袋

小贴士

不立即烘烤的，可密封包裹起来放冷冻室3周，随时取出切块烘烤，冻得太硬的，可提前拿出来回温，我一般是提前一晚上拿到冷藏室解冻，方便切块。