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Sakura🌸樱花曲奇

来源:菜肴屋 阅读:6.26K 次
Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤

粉粉嫩嫩,充满少女心滴一款曲奇。
方子的量差不多可以做28颗曲奇。

用料  

三能樱花花嘴 一个
黄油 40克
糖粉 10克
低粉 55克
淡奶油(或者全蛋液) 20克
一小丢丢
红丝绒液 1~2滴
红丝绒液如果没有的话可以用适量红曲粉,或者红心火龙果泥5g替代~

Sakura🌸樱花曲奇的做法  

  1. 黄油切小块室温软化,同时淡奶油回温。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄油加糖粉打发到膨胀发白。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 少量多次加入淡奶油,每次都充分吸收后再加下一次。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 筛入低粉和盐,用刮刀拌均匀。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 滴入红丝绒液,搅拌均匀。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 装入裱花袋里,用樱花花嘴挤出图案。
    不要挤太高或者太大,可能烤好就没形状了。
    其实这个樱花花嘴用不同的手法挤出来会有很多的形状,大家可以发挥创造力。如图看我挤的就好几种形状哈哈哈。
    重点来了!!!
    挤好的曲奇连烤盘一起整体冷藏30分钟。(尤其夏天更是必不可少)

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤箱上火150℃ 烤15分钟左右。

    Sakura🌸樱花曲奇的做法图解 做法步骤 第8张
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