Sakura🌸樱花曲奇
来源:菜肴屋 阅读:6.26K 次
粉粉嫩嫩,充满少女心滴一款曲奇。
方子的量差不多可以做28颗曲奇。
用料
三能樱花花嘴 | 一个 |
黄油 | 40克 |
糖粉 | 10克 |
低粉 | 55克 |
淡奶油(或者全蛋液) | 20克 |
盐 | 一小丢丢 |
红丝绒液 | 1~2滴 |
红丝绒液如果没有的话可以用适量红曲粉,或者红心火龙果泥5g替代~ |
Sakura🌸樱花曲奇的做法
黄油切小块室温软化,同时淡奶油回温。
黄油加糖粉打发到膨胀发白。
少量多次加入淡奶油,每次都充分吸收后再加下一次。
筛入低粉和盐,用刮刀拌均匀。
滴入红丝绒液,搅拌均匀。
装入裱花袋里,用樱花花嘴挤出图案。
不要挤太高或者太大,可能烤好就没形状了。
其实这个樱花花嘴用不同的手法挤出来会有很多的形状,大家可以发挥创造力。如图看我挤的就好几种形状哈哈哈。
重点来了!!!
挤好的曲奇连烤盘一起整体冷藏30分钟。(尤其夏天更是必不可少)烤箱上火150℃ 烤15分钟左右。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新