新手零失误的蔓越莓饼干
来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
主要是为了记录一下自己做成功的了方子,方便以后看。
自己不喜欢太甜太腻的,所以黄油和糖粉用量都是减过的了。
今天做的匆忙没拍步骤图,下次补上(ㅍ_ㅍ)
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 80克 |
全蛋混合 | 30克 |
低筋面粉 | 230克 |
蔓越莓 | 50克 |
新手零失误的蔓越莓饼干的做法
黄油室温下软化,或者隔水融化也可以。
把全蛋液、糖粉,与融化的黄油混合,打匀就行,不要有结块。
加入蔓越莓,大小可以按自己喜好切一切。
筛入低筋面粉。用手混合揉捏,捏啊捏,捏到完全混合。
混合捏好的饼干面团放到模具里塑型,我在模具里铺了一层保鲜膜,一会方便取出。
放入冰箱冷冻,是冷冻!一小时以上。
从冰箱冷冻室取出来,切切切,大概五毫米厚吧。摆在烤盘上,垫一层烘焙纸。
烤箱预热160度,然后把饼干放进去,上下火,160度,20分钟。
热门内容
大家都在看
最近更新