较大婴儿硬性饼干
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宝宝太喜欢吃手,而且是个吃货,最合适的零食。我记性不好,写菜谱不会忘
用料
蛋黄 | 1个12g |
普通馒头面粉 | 110g |
去皮熟透香蕉 | 55g |
较大婴儿硬性饼干的做法
原料混合均匀并揉成光滑面团,不要加水,香蕉的水足够
醒面30分钟,
擀面杖整平薄,厚度3毫米
切条,宽5毫米,长10厘米,两端反方向拧成麻花一样,大小要均匀,粗细一致,靠近烤箱内侧的可以稍微粗1毫米,格兰仕烤箱里面温度偏高。烤网铺油纸比烤盘更好,烤盘容易糊
还有几个没做好就预热烤箱,格兰仕k1,上下管120度预热5分钟,中下层烤20分钟,没熟透,下面熟,上面软,又上火,中上层5分钟,稍微有点糊,后期一定要看着,及时关火,预计二次加热时3分钟即可。
细的糊了,5、6毫米宽的刚好。
小贴士
烤箱温度不要高,低温长时间烤不容易糊,温度根据烤箱不同稍微调整一下。
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