曲奇爆浆汤圆

太喜欢这个汤圆+曲奇的搭配了了，
一位美食博主发的叫@肥猪猪的日常
截图下来是想分给更多姐妹，也是自己想保存下来，如果博主不同意通知我删除就好！

用料  

曲奇爆浆汤圆的做法  

1. 先把汤圆煮熟

2. 摊平在油纸上，压扁一下

3. 冷冻半个小时固型

4. 黄油200克切片室温软化，千万不要融化

5. 搅拌一下放入白砂糖55克混合均匀，稍微打发一下

6. 打发至发白加两个常温的鸡蛋（全蛋或蛋黄）

7. 打发至吸收

8. 加入低筋面粉245克，泡打粉8克

9. 加入可可粉30克

10. 约35克一个团大概能有9-13个左右

11. 包入冻好定型的汤圆

12. 也可以把可可粉换成抹茶粉15克

13. 放点巧克力豆豆，耐高温的

14. 烤箱预热，上下180度15分钟-20分钟，中层，多注意观察吧，你最了解你的烤箱

15. 将将将！就完成了！