「5分钟搞定」榴莲椰蓉球
来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
上次做榴莲月饼的时候剩下好多榴莲馅,放冰箱一夜然后就想滚上椰蓉,做榴莲椰蓉球。
今天买了榴莲,问一个朋友 吃不吃榴莲。
他说不怎么吃,太腻。
就想起做这个榴莲椰蓉球。
上次是吉利丁粉+水融化,和榴莲搅拌均匀,不粘锅小火加黄油融化 再放榴莲炒
这次省事一点 不用炒
而且小伙伴都怕腻了 更不能放黄油啦
so 看菜谱吧
用料
榴莲 | 350克 |
吉利丁粉 | 6g |
温水/矿泉水/牛奶 | 20g |
椰蓉 | 50g |
「5分钟搞定」榴莲椰蓉球的做法
买好新鲜的榴莲 和吉利丁粉
拿个盆,把吉利丁粉6g+20g水 融化,成透明状。
把榴莲去核,放进盆中,带上手套,抓均匀。
有块状的话……我直接吃了哈哈哈抓均匀后就放冰箱冷藏了。
一般隔夜效果好
或者冷藏3小时以上吧
+吉利丁粉 冷藏后有助于凝固
要不然榴莲水分大 不好滚成球取出榴莲肉 滚成球 滚上椰蓉就OK 超级快手
OK 开吃 冷藏过的就是好清爽 好好次
绝对停不下来
小贴士
😂😂总结一句话就是 吉利丁粉6g+水20g 搅拌均匀 放榴莲 抓均匀 放冰箱冷藏 取出 滚成球 滚上椰蓉 开吃
真的是超级简单快手的了
拯救手残党哈哈
懒人福音
榴莲党快来尝尝新吃法哈哈哈ヾノ≧∀≦)o
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