辣味全麦脆饼干/解馋无糖咸味小点心
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
嘴巴好无聊,做点咸味的脆脆的小饼干吃吃。不吃辣的朋友把辣油换成普通植物油就好。
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 60克 |
辣油 | 10g |
椒盐粉 | 4g |
全麦粉 | 200克 |
泡打粉 | 1克 |
辣味全麦脆饼干/解馋无糖咸味小点心的做法
鸡蛋,水,辣油,椒盐粉混合搅拌均匀,我的辣油是自己做的里面有芝麻,换成其他油都可以,椒盐粉是超市买的成品。喜欢咸口的可以多加一点椒盐粉。
加入全麦粉和泡打粉,可以用普通面粉代替全麦粉。
混合揉成光滑的面团,醒15分钟
擀成薄片,厚度大约3毫米
用饼干模具切出小面片,没有模具就用刀切成自己喜欢的形状。同时可以打开烤箱预热10分钟,温度设定为200度。
多下来的面揉成面团,擀平,继续切出小面片,全部切好后,烤箱也预热得差不多了,第一盘面片也松弛了十分钟以上,就可以烤了。
烤箱200度,中层,每盘烤15分钟。根据自己家烤箱脾气调整时间。
烤到鼓起和表面金黄色就好了。
拿出放凉后密封保存,可以保存三天左右。
大部分都鼓起来了,脆脆香香很好吃。
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