漩涡曲奇
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学厨9055烤盘
用料
| 白鲨低筋面粉 | 200克 |
| 乐荷黄油 | 95克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 可可粉 | 6克 |
漩涡曲奇的做法
材料备齐，黄油软化
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第2张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第2张")
2、黄油加糖粉拌匀
。![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第3张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第3张")
3、用电动打蛋器打发到微微发白的状态。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第4张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第4张")
4、分次加入全蛋液拌匀
。![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第5张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第5张")
5、加入过筛的低粉拌匀。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第6张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第6张")
6、将面团分成2份，其中一份加入可可粉拌匀。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第7张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第7张")
7、将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏变硬些。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第8张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第8张")
8、将两种面团分割成4克/个。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第9张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第9张")
9、每种颜色面团取3个，交替放置。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第10张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第10张")
10、将它们向中间捏近。
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第11张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第11张")
11、放在两手之间搓，让面团在手掌中滚动
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第12张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第12张")
12、撮好后将面团稍微压扁点就可以
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第13张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第13张")
13、放入学厨9055金盘中，烤箱中层170度烘烤18分钟，关火后再焖8分钟即可出炉
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第14张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第14张")
放凉后脱模即可
![漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第15张]( "漩涡曲奇的做法步骤图，漩涡曲奇怎么做好吃 第15张")
小贴士
小贴士
两种颜色的面团软硬度要一致，否则比较难搓成好看的漩涡
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