茼蒿饼干-宝宝辅食零食

宝宝不喜欢茼蒿的气味，直接给宝宝吃，都浪费了，我非常想让宝宝每种菜都能吃到，不想让宝宝挑食，于是把茼蒿做成饼干，还是有一点茼蒿的气味，比直接吃淡了许多，宝宝还是很愿意接受的。

这个饼干是脆脆的，加了奶酪，可以遮盖住一点茼蒿味，还能给宝宝补钙。

适合的宝宝：
对本文食材不过敏
1岁以上
咀嚼能力很好
（可以吃较硬的食物，馒头面包也能轻松吃）

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用料  

茼蒿饼干-宝宝辅食零食的做法  

1. 将茼蒿焯水。

2. 放入搅拌机中，加入少许清水。搅拌成汁，取35克备用。

3. 将面粉、奶酪、糖、茼蒿汁全部放在一起。

4. 揉成团，醒一会。
   
   ps：如果面团有点粘手，可以加些面粉
   
   醒一会是为了方便等一会擀面的时候面团不会回缩。

5. 用擀面杖擀成薄薄的大面片。
   
   ps：擀得时候需要经常的翻动面片，不然粘在揉面垫上等会不好拿下来。
   
   必须擀薄，越薄越好，薄的烤出来会很脆，厚的却很硬。

6. 用饼干模具压出形状，也可以用刀切成小方块。

7. 把面片转移到烤盘里。
   
   ps：烤盘需要放烘焙纸，防止粘住烤盘后期不好清理。
   
   如果面片粘住揉面垫了，可以用勺子辅助拿起。

8. 烤箱预热，上下火150度，烤盘放中层，烘烤10~12分钟，表面微微变黄就表示烤好了。
   
   刚刚出炉饼干是软的，需要等到饼干晾凉了才会变脆。

小贴士

最好尽快吃完哦，回潮的饼干不会脆了，最好密封保存。

自制的饼干没有防腐剂和添加剂，最多放2~3天。

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