不称重 水波炉 随心黄油饼干

由于家里的全部设备都没有搬来，目前的装备只有一个水波炉和蛋抽。凭手感自由发挥一个黄油饼干🍪虽然卖相差点，家人也吃起来很开心🥳烘焙还是很讲究精确的，此款方法只是随便吃吃可以

用料  

不称重 水波炉 随心黄油饼干的做法  

1. 黄油室温软化 放入细砂糖用手动打蛋器顺时针搅拌至黄油颜色变浅

2. 全蛋液或者只加入一个蛋黄 分三次加入 每次搅拌至看不到蛋液时再加入

3. 不好意思 因为连称都没有 直接往打好的黄油中加入低粉 每加入一次切拌至没有干粉再继续加入 至面粉不粘手能揉成团的程度面粉就够了

4. 不粘手的面 聚集成团

5. 把有面粉小颗粒的地方稍微捏一下 这一步可以放冰箱冷藏三十分钟 我嫌麻烦就直接做了

6. 取一团面 揉成小圆球

7. 可以用如图的方法 按压成玛格丽特饼干的形状

8. 也可以用擀面杖压平 用模具做出造型

9. 做好了一盘

10. 孩子也可以一起参与 又做成一盘

11. 水波炉的火力没有烤箱大 220度预热五分钟 烤15分钟左右出炉 十分钟过后最好在炉变观察上色情况 颜色稍微有点变深就可以出炉了

12. 孩子动手形状有些不整齐 但是能乐在其中

小贴士

无需称重 但是要会感觉面团的湿度 不粘手 能揉成团即可 能揉成型基本不会失败