南瓜黑芝麻阿拉棒
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秋天南瓜的季节,南瓜即有营养又有非常漂亮的颜色,很喜欢用南瓜和面,做各种各样的好吃的,尤其是对于不爱吃南瓜的小朋友,是很不错的选择👍
特别说明一下哦,这个方子做出的阿拉棒比较硬,如果想要吃酥脆的可以增加黄油的用量哦😄
用料
黑芝麻 | 20克 |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
糖粉 | 20克 |
黄油 | 10克 |
南瓜泥 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
南瓜黑芝麻阿拉棒的做法
将南瓜去皮蒸熟,趁热压成泥,晾凉后备用
将黄油软化后加入鸡蛋和糖粉混合拌匀,再加入南瓜泥、黑芝麻和面粉揉成团,醒发30分钟。面粉根据吸水量不同可适度添加。
将醒好的面团擀成面饼,厚度在0.5厘米左右,薄一些更容易脆
切成条,扭一扭,刷上蛋液
烤箱170度预热,然后放入烤箱中层,150度30分钟。
取出晾凉后,放入密封袋里保存。如果觉得不够脆,可以再放回烤箱130度再烤5分钟。
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