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抹茶阿拉棒

来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃

超爱吃这种硬硬的饼干,哈哈~磨牙好帮手,看剧什么的,抓一把边吃边看简直不要太配~做法简单,低脂低糖~

用料  

低筋面粉 120克
鸡蛋 去壳后50g
抹茶 6克
糖粉 27克(轻甜,不建议再减)
黄油 6克

抹茶阿拉棒的做法  

  1. 将黄油放在室温下软化,加入鸡蛋液,糖粉(糖粉不建议再减少,已经是只有轻微甜味,因为抹茶本身有点苦味),搅匀,加入面粉,揉成面团,面团要既不粘手又不干裂

  2. 面团搓圆(或者搓圆后稍微擀成椭圆形),盖上保鲜膜,静止半小时

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第2张
  3. 将面团擀成5mm后的面皮~要好看的话可以将边缘切整齐

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第3张
  4. 切成均匀的长条~也可以将面条扭一扭,扭出旋转纹路

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第4张
  5. 烤盘铺上锡纸,将切好的面条一根根摆好,刷上鸡蛋液(也可以不刷)

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第5张
  6. 烤箱提前预热~180度~烤20分钟,表面金黄即可出炉

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第6张
  7. 放凉~开吃,多出来的可以拿罐子装好,慢慢吃

    抹茶阿拉棒的做法步骤图,抹茶阿拉棒怎么做好吃 第7张

小贴士

1 要更香奶味更足可以减少一点面粉量,换成等量奶粉
2 抹茶粉可以换成咖啡粉,可可粉,芝麻粉,紫薯粉等,做成不同口味的

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