淡奶阿拉棒
来源：菜肴屋 阅读：6.37K 次
想要一款低脂低糖的追剧零食，又不喜欢普通阿拉棒的干硬。于是配方中加入了泡打粉增加疏松的口感，将鸡蛋替换成黑白淡奶来增加奶香，还创意地加入杏仁粉。还是有点硬啦...看在奶香的份上原谅你了(=^.^=)
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 荷兰黑白淡奶 | 75g |
| 杏仁粉 | 25g |
| 糖粉 | 25g |
| 黄油 | 10g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 盐 | 少许 |
淡奶阿拉棒的做法
砂糖磨成糖粉，加入杏仁粉和盐磨细，倒入低筋面粉加泡打粉拌匀
加入融化的黄油和淡奶，翻拌均匀成团，放入保鲜袋擀成片，放冰箱速冻至稍硬
切条（细些更松脆），中层150~160度烤至焦黄
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